Escrito por Alvaro
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28 Marzo 2012
Ventajas de cocinar con TekTherm Compact
Reducción de mermas hasta un 25%
Respeta al máximo la estructura natural de los alimentos, haciéndolos más digeribles
Potenciación de sabores, aromas y texturas.
Con la tecnología de precisión TSC obtenemos resultados más precisos que un horno convencional dónde hay mucha oscilación térmica.
Cocciones de larga duración sin problemas de evapración
Cocciones sin cubas llenas de agua, cosa que facilita y agiliza el preceso.
Más compacto, el hecho de poder apilar los aparatos nos permite producir mucha más cantidad en menos espacio.
Portabilidad, debido a su reducido tamaño podemos llevarlo donde sea necesario y conectaro sin problemas en cualquier toma de luz, (monofásico)
Con Multi time Control, podemos gestionar varias cocciones a la vez asignando diferenctes tiempos a cada nivel.
Rapidez en cambios de temperatura, cosa que lleva mucho tiempo en el termostato de inmersión.
Posibilidad de cocinar a bajas temperaturas con o sin bolsa de vacio.
